ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры — 8 штук
- Сметана — 1 столовая ложка
- Сухарики — 50 г
- Специи — по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1: Подготовка помидоров
Томаты почистить (при желании заменить на 1 л томатного сока или 2 банки консервированных томатов кусочками), нарезать мелко, выложить в кастрюлю, варить до образования однородной массы.
Шаг 2: Добавление сметаны и специй
Влить сметану, добавить специи, хорошо размешать.
Шаг 3: Подача блюда
Подавать с сухариками.
Советы по приготовлению
Выбор помидоров
Для этого рецепта лучше всего подойдут спелые, но не перезревшие помидоры. Они дадут нужный вкус и текстуру вашему блюду.
Опции для веганов
Если вы придерживаетесь веганской диеты, можно заменить сметану на растительный аналог, например, соевую или кокосовую сметану.
Разнообразие специй
Не бойтесь экспериментировать со специями. Попробуйте добавить чеснок, перец, или базилик для усиления вкуса.
Кулинарные советы
Замена горячих томатов
Если у вас нет свежих помидоров, используйте консервированные. Они также подойдут, главное, чтобы они были без добавления сахара и консервантов.
Подача к столу
Это блюдо прекрасно сочетается с различными хлебцами и тарталетками. Вы можете украсить его зеленью перед подачей.
