Современные рецепты Вторые блюда Гуляш из медвежатины – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Гуляш из медвежатины – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Нет комментариев 11:13

Гуляш из медвежатины: Идеальный Рецепт

Что приготовить из мяса медведя? Вы удивитесь, но вариантов очень много. Сегодня хочу предложить хороший рецепт гуляша из медвежатины. Готовить его лучше на большой сковороде или в казанке с толстым дном. Подавать можно с пюре, кашей и макаронами.

Ингредиенты

  • Мясо (медведя) – 1 кг
  • Болгарский перец – 200 г
  • Помидоры – 200 г
  • Лук – 100 г
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Мука – 3 ст.л.
  • Лавровый лист – 3 штуки
  • Черный перец – 4 горошины
  • Соль – 1 ч.л.
  • Вода – 1,2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовка ингредиентов

Нарежьте мясо медведя, очищенные лук и болгарский перец.

Помидоры очистите от кожуры и измельчите в блендере.

Чеснок очистите от шелухи и слегка раздавите лезвием ножа.

Обжаривание мяса

Выложите мясо на разогретую сковородку с маслом и обжарьте на быстром огне 5-7 минут.

Добавление овощей и специй

Добавьте лук, болгарский перец, помидоры, чеснок и специи, тушите все вместе 10 минут.

Приготовление соуса

Смешайте муку, воду, томатную пасту и соль.

Тушение гуляша

Влейте полученную смесь в сковородку с мясом, убавьте огонь до минимального и томите 1,5 часа, время от времени помешивая.

Подбор гарнира

Гуляш из медвежатины отлично сочетается с различными гарнирами. Вот несколько вариантов:

  • Картофельное пюре
  • Гречневая каша
  • Макароны

Советы по приготовлению

Выбор мяса

Обратите внимание на качество медвежатины. Лучше использовать мясо молодого медведя, оно более нежное и вкусное.

Вариации рецепта

Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и овощей по вашему вкусу. Например, можно добавить морковь или картошку для большей сытности.

Хранение гуляша

Готовый гуляш можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед подачей его можно разогреть на сковороде или в микроволновке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Гуляш как в детском саду – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошаговоГуляш как в детском саду – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Ингредиенты для гуляша как в детском саду Говядина – 500 г Лук – 1 штука Морковь – 1 штука Томатная паста – 2 ст.л. Мука – 1 ст.л. Вода –

Вторые блюда

Тефтели Ежики с рисом – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошаговоТефтели Ежики с рисом – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Тефтели Ежики с рисом: Простой и Вкусный Рецепт Веселое название тефтели получили за «колючий» вид, который им придает длинный рис. В целом рецепт тефтелей Ежики мало отличается от традиционного. Из

Вторые блюда

Гуляш по-австрийски – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошаговоГуляш по-австрийски – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

4 ч. 0 мин. 4 порции happy_lark, stock.adobe.com 1 Разнообразные вариации гуляша распространены не только в Венгрии, но и в других странах. А как иначе, если это такое вкусное, сытное

Вторые блюда