Современные рецепты Вторые блюда Тефтели с рисом и морковью – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Тефтели с рисом и морковью – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Нет комментариев 13:49

Тефтели с рисом и морковью: Пошаговый рецепт

Используйте фарш только проверенного качества, а если ничего подходящего нет, купите кусочек свинины и пропустите его через мясорубку. Готовить тефтели с рисом и морковью советую в сотейнике или в широкой сковородке с высокими бортиками.

Ингредиенты

  • Фарш мясной (свино-говяжий) – 500 г
  • Рис – 150 г
  • Яйца куриные – 1 штука
  • Морковь – 2 штуки
  • Лук – 2 штуки
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Томатный соус – 80 мл
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Молотый кориандр – по вкусу
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Вода – 200 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промойте, залейте кипятком и накройте крышкой на 10 минут.

Подготовка овощей

Морковь натрите на мелкой терке, лук очистите от шелухи и измельчите.

Обжарьте лук с морковью на масле до мягкости.

Приготовление смеси для тефтелей

Смешайте мясной фарш, яйцо, пропаренный рис, половину зажарки, специи и соль.

Смоченными руками сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.

Обжарка тефтелей

Обжарьте тефтели на масле до румяной корочки со всех сторон.

Тушение в соусе

Переложите в широкую сковородку, добавьте оставшуюся зажарку, томатный соус и воду.

Томите тефтели с рисом и морковью 30 минут на слабом огне.

Подача

Подавайте тефтели горячими, украсив свежей зеленью. Они отлично сочетаются с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.

Советы по приготовлению

  • Фарш: Используйте только качественный фарш, чтобы избежать неприятного запаха и обеспечить лучшую текстуру.
  • Специи: Настройте специи по вашему вкусу. Попробуйте добавить паприку или чеснок для усиления аромата.
  • Томаты: Вместо томатного соуса можно использовать домашний томатный сок – это придаст блюду свежий вкус.

Заключительные рекомендации

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Руководствуйтесь своим вкусом и предпочтениями!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Гуляш из бедра индейки – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошаговоГуляш из бедра индейки – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Гуляш из бедра индейки Единственная проблема классического гуляша в том, что это довольно тяжелое блюдо. По крайней мере, очень сытное, а иногда хочется чего-то попроще. На такой случай я готовлю

Вторые блюда

Гуляш из грибов с подливкой на сковороде – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошаговоГуляш из грибов с подливкой на сковороде – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

45 мин. 4 порции nikolaydonetsk, stock.adobe.com 0 Главное венгерское блюдо во всем мире – это традиционный гуляш. Вкусный, сытный, простой и доступный, он пришелся по вкусу как рестораторам, так и

Вторые блюда