Современные рецепты Вторые блюда Соус долмио с базиликом – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Соус долмио с базиликом – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Нет комментариев 20:53

Соус долмио с базиликом: классический итальянский вкус

Всем любителям томатных соусов с отчетливыми итальянскими нотками во вкусе обязательно стоит попробовать этот соус долмио с базиликом. Он очень хорош с мясом, пастой, другими основными блюдами, закусками и в пиццу – одни плюсы.

Ингредиенты

  • Помидоры – 1 кг
  • Лук – 3 штуки
  • Чеснок – 1 головка
  • Перец чили – 1 штука
  • Базилик – 0.5 пучка
  • Оливковое масло – 100 мл
  • Специи и приправы – 1 ст.л.
  • Соль – 20 г
  • Сахар – 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка лука

Измельчите лук и обжарьте в масле до мягкости.

Шаг 2: Обработка помидоров

Очистите помидоры, измельчите блендером, влейте к луку и тушите полчаса.

Шаг 3: Добавление ароматов

Добавьте измельченный чеснок, чили, базилик и специи.

Шаг 4: Заключительная термическая обработка

Протушите долмио еще 10 минут.

Советы по приготовлению соуса долмио

Выбор ингредиентов

Для наилучшего вкуса используйте свежие ингредиенты. Помидоры должны быть спелыми, а базилик – ярким и ароматным.

Вариации рецепта

Вы можете добавить разные виды перцев, такие как сладкий перец, для смягчения остроты. Также можно экспериментировать с травами – добавление орегано придаст соусу особый аромат.

Хранение соуса

Соус долмио можно хранить в холодильнике до одной недели. Для долгосрочного хранения разлейте его по стерилизованным банкам и закройте плотно крышками. Его можно также заморозить в порционных контейнерах.

С чем подавать соус долмио с базиликом?

К пасте

Этот соус отлично подходит к различным видам пасты. Он добавит насыщенности и итальянского вкуса любому рецепту.

К мясным блюдам

Подайте соус к шашлыкам, запеченному мясу или даже к жареным овощам – он обогатит вкус и добавит изысканности.

Для пиццы

Используйте соус долмио как основу для пиццы. Это отличный способ добавить глубину и разнообразие в ваши любимые блюда.

Польза ингредиентов

Помидоры

Помидоры богаты витаминами и антиоксидантами, которые полезны для иммунной системы и поддержания здоровья сердца.

Базилик

Базилик обладает противовоспалительными свойствами и может помочь при пищеварительных расстройствах. Он также добавляет аромат и утончённый вкус соусу.

Чеснок

Чеснок известен своими полезными свойствами, такими как укрепление иммунной системы и улучшение сердечно-сосудистой функции.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Тефтели с розмарином – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошаговоТефтели с розмарином – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Тефтели с розмарином – идеальное мясное блюдо для всей семьи Свежий розмарин – идеальное дополнение к мясному фаршу. Его аромат и легкое послевкусие невозможно спутать с другими травами. Ну а

Вторые блюда

Гуляш в скороварке – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошаговоГуляш в скороварке – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Гуляш в скороварке: идеальное блюдо для быстрого ужина Мясо получится мягким, только если его долго тушить. К счастью, есть возможность ускорить процесс. Для этого можно использовать разные техники приготовления. К

Вторые блюда

Соус из помидоров к мясу – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошаговоСоус из помидоров к мясу – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Соус из помидоров к мясу Несмотря на все разнообразие соусов в разных кухнях мира, классикой к мясу по-прежнему остается соус из помидоров. Однако даже этот простой соус можно приготовить десятками,

Вторые блюда