Современные рецепты Соусы Виноградный соус к мясу – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Виноградный соус к мясу – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Нет комментариев 11:33

Виноградный соус к мясу

Ягодные соусы к мясу давно стали классикой. Но чаще всего для них используется клюква, брусника, вишня или смородина. Предлагаю сегодня попробовать более оригинальный вариант. Ловите рецепт виноградного соуса!

Ингредиенты

  • Виноград – 250 г
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Имбирь – 3 г
  • Молотый черный перец – 3 щепотки
  • Крахмал – 2 ч.л.
  • Вода – 200 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка винограда

Оборвите виноград с веточек, добавьте воду и сахар, и проварите до мягкости.

Шаг 2: Добавление специй

Добавьте тертый имбирь и перец, и проварите еще 5-6 минут.

Шаг 3: Процеживание соуса

Перетрите соус через сито, чтобы избавиться от кожуры и семян винограда.

Шаг 4: Загустение соуса

Разведите крахмал в паре ложек воды для густоты соуса.

Шаг 5: Доведение соуса до готовности

Снова доведите соус до кипения и влейте крахмал, помешивая для равномерного загустения.

Шаг 6: Финальный этап

Проварите соус еще минуту, чтобы он стал однородным и глянцевым.

Подача виноградного соуса

Готовый виноградный соус можно подавать к мясным блюдам, таким как курица, свинина или говядина. Он прекрасно дополняет вкус блюд, привнося сладость и ароматные ноты.

Советы по приготовлению

Выбор винограда

Для соуса лучше выбирать сладкие сорта винограда, которые хорошо подходят для варки и выделения сока. Можно использовать как зеленый, так и красный виноград.

Заменители сахара

Если вы хотите сделать соус менее калорийным, вместо сахара можно использовать мед или стевию.

Использование других фруктов

К этому соусу можно добавить другие фрукты или ягоды, такие как черника или малина, чтобы разнообразить вкус.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Грибной соус из шампиньонов со сметаной – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)Грибной соус из шампиньонов со сметаной – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

Грибной соус из шампиньонов со сметаной: идеальный выбор для любого блюда Когда надо быстро приготовить вкусный соус, обычно я пользуюсь этим рецептом. Люблю его за простоту приготовления, мягкий вкус и

Соусы

Соус для начос – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошаговоСоус для начос – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Всем известный соус для начос: универсальный рецепт Начос – та самая закуска, которая создана, чтобы подавать ее с соусом и дипами. Это могут быть самые разнообразные дополнения. У меня есть

Соусы

Постный соус песто – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)Постный соус песто – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

Постный соус песто: Введение Постный соус песто — это универсальное и вкусное дополнение к вашим блюдам. Он идеально подходит для тех, кто соблюдает пост, а также для приверженцев веганской диеты.

Соусы