Соус барбекю для ребрышек: Идеальное дополнение к мясу
Лучшее дополнение к любым ребрышкам в любом виде – это соус барбекю. Я вообще не представляю их по-отдельности. Но магазинные барбекю довольно однообразны, поэтому я предпочитаю готовить соус самостоятельно. Ловите отличный рецепт!
Ингредиенты
- Кетчуп – 0.5 стакана
- Мед – 1 ст.л.
- Горчица – 1 ст.л.
- Яблочный уксус – 2 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соевый соус – 2-3 ст.л.
- Вустерский соус – 1 ст.л.
- Табаско – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Измельчите чеснок, чтобы он раскрыл свой аромат и вкус.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
Смешайте вместе все ингредиенты для соуса барбекю в одной миске. Убедитесь, что все компоненты хорошо перемешаны.
Шаг 3: Приправление соуса
Приправьте соус по вкусу. Вы можете добавить больше меда или соевого соуса, чтобы добиться желаемой сладости или солености.
Шаг 4: Дайте настояться
Поставьте соус в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся и вкусы смешались.
Как использовать соус барбекю
Соус барбекю идеально подходит для:
- Запекания ребрышек на гриле.
- Добавления в мясные марадамы перед жаркой.
- Использования в качестве соуса для подачи к готовим мясным блюдам.
Полезные советы
Хранение соуса
Готовый соус можно хранить в герметичной емкости в холодильнике до 2 недель.
Варианты соуса
Попробуйте добавить различные специи, такие как паприка или перец чили, чтобы придать вашему соусу уникальный вкус.
Сочетания с блюдами
Соус барбекю отлично сочетается с курицей, свининой и даже овощами на гриле.
Пищевая ценность
Этот соус не только вкусный, но и прост в приготовлении. Он содержит:
- Калории: 50 kcal на порцию
- Углеводы: 12 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
Заключение
Приготовив этот соус барбекю, вы сделаете ваши ребрышки восхитительными и насыщенными вкусом. Не упустите возможность порадовать своих близких домашним угощением!
