Что приготовить на Новый год: праздничные рецепты post thumbnail image
Современные рецепты Разное Что приготовить на Новый год: праздничные рецепты

Что приготовить на Новый год: праздничные рецепты

Нет комментариев 16:09

Что приготовить на Новый год: праздничные рецепты

Новый год — это время чудес, волшебства и, конечно же, ярких кулинарных впечатлений. Праздничный стол в эту ночь должен быть не только вкусным, но и красивым. В этой статье мы обсудим, что приготовить на Новый год, чтобы удивить своих гостей и создать атмосферу праздника!

Основные блюда на Новый год

Когда речь идет о главных блюдах для встречи Нового года, вам стоит учитывать традиции и предпочтения вашей семьи. Вот несколько вариантов, которые идеально подойдут для праздничного стола:

1. Запеченная утка с яблоками

Запеченная утка — это классическое блюдо, которое никогда не теряет своей популярности. Чтобы утка получилась сочной и ароматной, выберите молодых птиц и правильно подготовьте ингредиенты.

Ингредиенты:

  • Утка — 1.5–2 кг
  • Яблоки (желательно кисло-сладкие) — 4-5 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте утку, убрав лишний жир и опалив перо.
  2. Смешайте соль, перец и специи, натрите ими утку.
  3. Начините утку нарезанными яблоками и чесноком.
  4. Поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте около 1.5–2 часов.

2. Новый год по-русски: салат «Оливье»

Не забудьте про классический салат, без которого трудно представить новогодний стол. Оливье — это беспроигрышный вариант!

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Горошек консервированный — 1 банка
  • Куриное филе — 300 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Отварите картофель, морковь и куриное филе.
  2. Нарежьте все ингредиенты кубиками и смешайте в единой посуде.
  3. Добавьте горошек и майонез, приправьте солью и перцем.

Закуски и салаты на новогодний стол

Закуски играют важную роль в праздничном меню. Они создают атмосферу уюта и придают стола разнообразия.

3. Мини-пирожки с мясом

Подавайте мини-пирожки как закуску, и ваши гости останутся довольны!

Ингредиенты:

  • Тесто готовое слоеное — 500 г
  • Фарш мясной — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте фарш, обжарьте до готовности.
  2. Раскатайте тесто и нарежьте на квадраты.
  3. Выложите начинку на тесто, заверните и выпекайте в духовке до золотистой корочки.

4. Салат «Мимоза»

Еще один популярный салат, который прекрасно дополнит ваш новогодний стол.

Ингредиенты:

  • Консервация тунца — 1 банка
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

  1. Отварите картофель и яйца, натрите их на терке.
  2. Выложите слоями: сначала картошку, затем тунца, лук, яйца и снова картошку.
  3. Каждый слой покрывайте майонезом.

Десерты для новогоднего стола

Запечатлите ужин сладким финалом! Вот несколько простых и вкусных десертов.

5. Торт «Наполеон»

Этот классический торт подойдёт для любого праздника.

Ингредиенты:

  • Тесто для коржей — 500 г
  • Молоко — 1 л
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука — 3 ст. ложки
  • Ваниль — по вкусу

Приготовление:

  1. Испеките коржи по рецепту, остудите.
  2. Приготовьте крем из молока, сахара и муки, доведя до загустения.
  3. Соберите торт, перемазывая коржи кремом и посыпая крошкой от коржей сверху.

6. Фрукты в шоколаде

Легкий и быстрый десерт, который порадует всех сладкоежек!

Ингредиенты:

  • Фрукты (бананы, клубника, яблоки) — по вкусу
  • Шоколад — 200 г

Приготовление:

  1. Растопите шоколад на водяной бане.
  2. Обмакните фрукты в шоколад и дайте застыть на бумаге для выпечки.

Напитки на Новый год

Не забудьте про напитки! Подберите что-то освежающее и непременное для праздника.

7. Шампанское и коктейли

Шампанское — традиционный напиток на Новый год, но вы можете создать вкусные коктейли для своих гостей.

Простые коктейли:

  • Куба Либре: ром, кола, лайм.
  • Мимоза: шампанское и сок апельсина.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Домашние булочки с яблоками и медом: осенний десертДомашние булочки с яблоками и медом: осенний десерт

Домашние булочки с яблоками и медом: осенний десерт Осень – это время ярких красок, свежего воздуха и, конечно же, уютных домашних десертов. Одним из лучших способов наслаждаться осенним сезоном являются

Разное

Лучшие рецепты для мультиварки: простые идеиЛучшие рецепты для мультиварки: простые идеи

Лучшие рецепты для мультиварки: простые идеи Мультиварка — это незаменимый помощник на кухне, позволяющий готовить разнообразные блюда быстро и легко. В этой статье вы найдете лучшие рецепты для мультиварки, которые

Разное

Как сделать домашнюю пиццу на тонком тестеКак сделать домашнюю пиццу на тонком тесте

Как сделать домашнюю пиццу на тонком тесте Пицца – это одно из самых популярных блюд, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье мы поделимся с вами рецептом пиццы

Разное