Запеканки на ужин: 5 простых рецептов для всей семьи

Запеканки — это не только вкусное, но и удобное блюдо для всей семьи. Они позволяют использовать оставшиеся продукты, а также отличаются простотой в приготовлении. В этой статье мы расскажем о пяти простых рецептах запеканок, которые понравятся всем членам вашей семьи. Подготовьтесь к вкусному ужину!

Запеканка с картофелем и курицей

Эта запеканка — идеальный вариант для сытного ужина. Картофель и курица — классическое сочетание, которое понравится всем.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 кг картофеля
• 1 луковица
• 200 мл сливок
• Соль, перец по вкусу
• Сыр для посыпки

Приготовление:

1. Отварите картофель до готовности и превратите его в пюре.
2. Обжарьте нарезанную курицу и лук до золотистой корочки.
3. Смешайте курицу с пюре, добавьте сливки, соль и перец.
4. Выложите массу в форму для запекания, посыпьте тертым сыром.
5. Запекайте в духовке при 180°C около 30 минут.

Запеканка из макарон с фаршем

Этот рецепт запеканки с макаронами и мясным фаршем — отличный способ разнообразить ваш ужин. Блюдо прекрасно сочетает в себе все необходимые элементы: углеводы, белки и жиры.

Ингредиенты:

• 300 г макарон
• 400 г мясного фарша
• 1 банка томатов в собственном соку
• 1 луковица
• 100 г тертого сыра
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Сварите макароны до полуготовности.
2. Обжарьте лук и фарш, добавьте томаты и специи, тушите 10 минут.
3. Смешайте макароны с фаршем, выложите в форму и посыпьте сыром.
4. Запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.

Овощная запеканка

Для вегетарианцев и тех, кто хочет поужинать легким, но сытным блюдом, подойдет овощная запеканка. Легко готовится, полезно и вкусно!

Ингредиенты:

• 2 кабачка
• 2 моркови
• 1 сладкий перец
• 3 яйца
• 200 г сметаны
• 200 г сыра
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте овощи и обжарьте их на сковороде.
2. В глубокой миске взбейте яйца со сметаной, добавьте соль и перец.
3. Смешайте овощи с яичной массой, выложите в форму.
4. Посыпьте тертым сыром и запекайте при 180°C около 30 минут.

Запеканка с рыбой и картофелем

Рыба — это источник полезных жирных кислот и белка. Запеканка с рыбой и картофелем станет отличным вариантом для ужина.

Ингредиенты:

• 400 г филе рыбы (например, трески)
• 600 г картофеля
• 200 мл сметаны
• 1 луковица
• Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Отварите картофель и превратите его в пюре.
2. Обжарьте лук, добавьте рыбу и тушите 10 минут.
3. Смешайте рыбу с пюре и сметаной, выложите в форму.
4. Запекайте в духовке при 180°C около 35 минут.

Запеканка с творогом и ягодами

Для сладкого ужина можно приготовить запеканку с творогом и ягодами. Это не только вкусно, но и полезно.

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 3 яйца
• 100 г сахара
• 200 г ягод (замороженных или свежих)
• 1 ч. ложка ванилина

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар и ванилин.
2. Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте.
3. Выложите массу в форму для запекания.
4. Запекайте при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.

Заключение

Запеканки — это отличное решение для семейного ужина. Они просты в приготовлении, разнообразны и подходят для любой диеты. Попробуйте предложенные рецепты, и ваша семья непременно останется довольна!