Современные рецепты Вторые блюда Тефтели с рисом и морковью – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Тефтели с рисом и морковью – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Нет комментариев 13:49

Тефтели с рисом и морковью: Пошаговый рецепт

Используйте фарш только проверенного качества, а если ничего подходящего нет, купите кусочек свинины и пропустите его через мясорубку. Готовить тефтели с рисом и морковью советую в сотейнике или в широкой сковородке с высокими бортиками.

Ингредиенты

  • Фарш мясной (свино-говяжий) – 500 г
  • Рис – 150 г
  • Яйца куриные – 1 штука
  • Морковь – 2 штуки
  • Лук – 2 штуки
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Томатный соус – 80 мл
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Молотый кориандр – по вкусу
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Вода – 200 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промойте, залейте кипятком и накройте крышкой на 10 минут.

Подготовка овощей

Морковь натрите на мелкой терке, лук очистите от шелухи и измельчите.

Обжарьте лук с морковью на масле до мягкости.

Приготовление смеси для тефтелей

Смешайте мясной фарш, яйцо, пропаренный рис, половину зажарки, специи и соль.

Смоченными руками сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.

Обжарка тефтелей

Обжарьте тефтели на масле до румяной корочки со всех сторон.

Тушение в соусе

Переложите в широкую сковородку, добавьте оставшуюся зажарку, томатный соус и воду.

Томите тефтели с рисом и морковью 30 минут на слабом огне.

Подача

Подавайте тефтели горячими, украсив свежей зеленью. Они отлично сочетаются с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.

Советы по приготовлению

  • Фарш: Используйте только качественный фарш, чтобы избежать неприятного запаха и обеспечить лучшую текстуру.
  • Специи: Настройте специи по вашему вкусу. Попробуйте добавить паприку или чеснок для усиления аромата.
  • Томаты: Вместо томатного соуса можно использовать домашний томатный сок – это придаст блюду свежий вкус.

Заключительные рекомендации

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Руководствуйтесь своим вкусом и предпочтениями!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Гуляш из свинины с шампиньонами – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошаговоГуляш из свинины с шампиньонами – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Гуляш из свинины с шампиньонами Советую готовить такое блюдо из ошейка, лопатки или филейной части бедра. При этом мясо может быть как свежим, так и замороженным. Гуляш из свинины с

Вторые блюда

Тефтели с рисом в мультиварке – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошаговоТефтели с рисом в мультиварке – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Тефтели с рисом в мультиварке: Введение Тефтели с рисом – это не только вкусное, но и простое в приготовлении блюдо. Благодаря мультиварке, процесс становится еще более удобным и беззаботным. Они

Вторые блюда

Гуляш из горбуши – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошаговоГуляш из горбуши – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

1 ч. 0 мин. 4 порции agneskantaruk, stock.adobe.com 0 Если традиционный гуляш готовили в казанах под открытым небом из того, что было под рукой, то в домашних условиях ничто не

Вторые блюда