Ингредиенты для ПП гуляша из говядины
- Говядина (вырезка) – 1,5 кг
- Помидоры – 400 г
- Лук – 3 штуки
- Кукурузное масло – 30 мл
- Мука – 60 г
- Черный перец – 5 горошин
- Душистый перец – 3 горошины
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления ПП гуляша из говядины
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте говядину на небольшие кусочки и очищенный от шелухи лук мелко нарежьте.
Шаг 2: Подготовка помидоров
Помидоры очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками.
Шаг 3: Обжарка мяса
Обжарьте мясо в кукурузном масле на быстром огне до образования золотистой корочки.
Шаг 4: Добавление лука и специй
Всыпьте лук, черный и душистый перец и обжаривайте еще 3-5 минут, часто перемешивая, чтобы лук стал мягким.
Шаг 5: Соединение всех ингредиентов
Добавьте нарезанные помидоры, соль и воду, смешанную с мукой, чтобы создать густой соус.
Шаг 6: Тушение гуляша
Убавьте огонь до минимального и томите ПП гуляш из говядины под крышкой в течение 1,5 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.
Подача ПП гуляша
ПП гуляш из говядины можно подавать в качестве самостоятельного блюда. Он отлично сочетается с разнообразными гарнирами и может быть дополнен свежими овощами или зеленью.
Советы по подаче
- Подавать гуляш лучше всего горячим, украсив зеленью.
- Можно дополнительно предложить к нему отварной рис или картофель.
- Для пикантности можно добавить в соус немного острого перца или чеснока.
Пищевая ценность ПП гуляша
ПП гуляш из говядины является питательным и сытным блюдом, которое подходит для тех, кто следит за своим рационом. Он содержит много белка благодаря говядине и полезные вещества из овощей.
Общее количество калорий
Примерная калорийность одной порции составляет около 250-300 ккал, в зависимости от добавленных ингредиентов и гарнира.
Польза говядины
Говядина является отличным источником витаминов группы B, железа и цинка, необходимых для поддержания здоровья организма и повышения иммунной защиты.
