Горчичный соус: идеальный компаньон для хот-догов и шаурмы
Иногда я готовлю дома шаурму или хот-доги, и для таких блюд совершенно точно необходим горчичный соус. Сделать его самостоятельно очень просто. Попробуйте этот рецепт! Если остроты недостаточно, добавьте молотый имбирь или острый перец.
Ингредиенты для горчичного соуса
- Горчица – 5 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Сахар – 2,5 ст.л.
- Вода (кипяченая) – 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления горчичного соуса
Шаг 1: Подготовка сиропа
В небольшом сотейнике смешайте сахар с водой.
Шаг 2: Варка сиропа
На медленном огне доведите сироп до кипения и проварите 30-40 секунд.
Шаг 3: Добавление горчицы и майонеза
Снимите сотейник с огня и остудите до комнатной температуры. Добавьте горчицу, майонез и перемешайте соус до однородности.
Вариации горчичного соуса
Горчичный соус можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты. Попробуйте добавить:
- Молотый имбирь для остроты.
- Острый перец по вкусу.
- Чеснок для пикантности.
Советы по подаче
Горчичный соус прекрасно подходит к:
- Шаурме, добавляя ей особый вкус.
- Хот-догам, придавая остроту.
- Гриль-овощам для изысканного сочетания.
Как хранить горчичный соус
Горчичный соус лучше хранить в стеклянной банке с крышкой в холодильнике. Он останется свежим до 1 недели.
Пищевая ценность
Приготовленный соус содержит:
- Калории: примерно 120 ккал на порцию.
- Белки: 1 г.
- Жиры: 10 г.
- Углеводы: 8 г.
